こんばんは!
実家ではこの時期に1年分のお米を買うので、我が家も一緒に購入!
子どもが生まれてからの初めての日本生活で
一体どれくらい食べるのか?という疑問があったけど、とりあえず3俵購入。
新潟から魚沼産のコシヒカリ2俵(母の親友が作っている)と茨城産のコシヒカリ1俵。
3俵あれば足りるのか?足りない時は後から茨城産の方を購入予定です。
どちらも生産者から直接なので玄米の状態。
いつもは精米機に持って行って精米なんですが、
重くて面倒なのと精米仕立ての方が美味しいと聞くので
特に夏になると米自体がだいぶ酸化してくるので
その都度精米にしてみました!
ぬかもコンポストや土の栄養になるし、いざとなればぬか漬けにもチャレンジ出来る!
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